|
|
Gevulde Champignonkoppen.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 grote champignons ? 50 gr gehakt op smaak gebracht (kan een saucijsje zonder velletje zijn) ? 50 gr piepkleine kaasblokjes ? 1 theel zeer fijn gehakte sjalotjes ? 2 eetl koffieroom ? snufje zout ? snufje peper ? iets geraspte kaas ? 1 kopje bouillon.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder van de champignons voorzichtig de steeltjes en hol ze vervolgens met een theelepeltje een klein beetje uit. Steeltjes en uitholsel hakt u fijn. Vermeng het met de rest van de ingredienten, de geraspte kaas uitgezonderd. Verdeel het mengsel over de champignons en verdeel ook de geraspte kaas daar over. Zet de champignons in een vuurvaste schaal waarin een bodem bouillon. schuif de schaal onder de grill en bak er een krokant korstje op.
|
|
|